Mesta Severa: Newcastle

2023 Avtor: Bruce Fulton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-11-27 19:18

Če želite razumeti Newcastle, morate najprej razumeti njegovo mesto na svetu - torej daleč od kjer koli. Naslednje večje mesto je Leeds, dve uri vožnje proti jugu. Severno, onkraj Hadrijanovega zidu, ležijo škotske meje. Na zahodu so vetrovne ladje Northumberland. Pojdite proti vzhodu in se podajate v hladne vode Severnega morja. London se počuti zelo daleč.

Čutiš tisto osamljenost v trdni lepoti mesta. Sprehodite se po nabrežju ob reki Tyne in poslušajte, kako se ostrigarji previdno prebijajo po blatnikih in videli boste Newcastle, zbran nad vami na pobočju, okoli njegovega gradu iz 12. stoletja. Proti nebu vladajo železni mostovi - spomini na industrijski čas v mestu. Čez tisočletni most na reki Gateshead stoji visoki baltski center za sodobno umetnost (obnovljen mlin za moko) in srebrno valovanje glasbenega središča Sage Gateshead, ki je bil zgrajen med spektakularno obnovo Quaysideja v devetdesetih letih prejšnjega stoletja in 2000-ih.

Tyne mostovi © Thomas Rees

Izolacija obvešča tudi Geordiejevo kulturo. To ustvarja samozavest, močan občutek za skupnost in globok ponos na "Toon" (obstaja samo en), ki je mestu pomagal, da praznuje dobre čase in prenaša slabo: upad premogovništva in industrije ladjedelništva, ki bogastvo mesta je ustvarilo v 19. stoletju in v zadnjih nekaj letih nihalo finančna sredstva za umetnost. Prav tako se kaže v vremensko odporni toplini. Če obstaja en Geordiejev stereotip, ki zveni resnično, je razoroževanje prijaznosti: "Newcastle gostoljubje" je okrajšava iz 19. stoletja za "pretirano, skoraj prenaporno prijaznost - zlasti ko gre za nakup pijače."

Pa vendar je izolacija Newcastla tudi enostavno prezreti. Ko govorimo o kulturi, so bila njena številna bogastva pogosto spregledana. Letos je Velika razstava severa to spremenila, a ker se bliža koncu, bi bilo vse preveč enostavno, da bi Newcastle še enkrat izginil z zemljevida. Torej, upoštevajoč to, je tukaj seznam najboljšega, kar mesto ponuja - od zgodovinskih spomenikov in umetniških pobud svetovnega pomena, do vrhunskih živilskih lokalov in gostinskih lokalov - s poudarkom na tradicionalnem in premajhnem. To je vaš vodič po Geordie kulturi in kje jo najti.

Zgodovina: Ouseburn in Victoria Victoria

Newcastle je bil eden od strojnic industrijske revolucije, nekoč dom vodilnih svetovnih izumiteljev in inženirjev. Za vpogled v industrijsko preteklost mesta se sprehodite po severnem bregu Tyne do Ouseburna. Sprehodite se med starimi skladišči in tovarniškimi zgradbami - zdaj dom ateljejev umetnikov in nekaterih najzanimivejših mestnih prizorišč mesta, na primer The Cluny (nekdanja tovarna za stekleničenje viskijev) - in se zahvalite svojim zvezdam, ki jih v devetdesetih niste bili tukaj ko je bilo vse stanovanje, posrkane javne kopalnice in pet družin do mreže (zunanji WC). Končna hiša na ulici Lime je zadnja stanovanjska hiša, ki še vedno stoji po zračnih razdaljah iz sredine 20. stoletja.

Kopajte globlje, tako da si ogledate predor Victoria, pot vagonov iz 19. stoletja, ki poteka 2, 5 km pod mestom. Zgrajena je bila za prevoz premoga iz rudnika mesta Moor do ladij, ki čakajo na Tyne. Med drugo svetovno vojno je bil ponovno odprt kot zavetišče za zračni napad, zato se med potjo pod zemljo vlečete skozi niz eksplozijskih sten in zaplate krila z barvo za zaznavanje rumenega plina. Tu so očarljivi utrinki ljudi, ki so tu zgradili predor in se zaklonili. V enem trenutku lahko vidite, kako se je v steno zagozdil panj viktorijanske glinene cevi. Na drugi strani se opeke razmažejo s prstnimi odtisi žensk in otrok, ki so jih naredili, za vojno popravilo. En del predora celo zasije sveti izvir, ki je pripadal bližnjem rimskemu templju - odmev starodavne preteklosti Newcastla in časa Hadrijanovega zidu.

Victoria Tunnel © Ouseburn Trust

Umetnost: Poezija v protulturnem središču Morden Tower

Za majhno mesto ima Newcastle neverjetno bogato umetniško sceno z veliko temeljnimi pobudami, poleg velikih institucij, kot sta Sage Gateshead in Baltski center za sodobno umetnost. Ouseburn pub The Cumberland Arms je eno najboljših krajev za ogled regionalne ljudske glasbe (kot je raziskano v nedavni epizodi podcasta The Rough Guide To Everywhere). Side Gallery ima vrhunsko zbirko fotografij, v kateri sodelujejo lokalni umetniki in obiskovalci regije - vključno z več razpoloženimi, industrijskimi pokrajinami Henrija Cartier-Bressona.

Newcastle ima tudi fascinantno in malo znano kontrakulturno zgodovino, osredotočeno okoli stolpa Morden, dela srednjeveškega mestnega obzidja. V šestdesetih letih prejšnjega stoletja sta stolp prevzela lokalna pesnika Tom in Connie Pickard, ki sta ga vodila kot nadomestno knjigarno in nato prizorišče branja poezije, ki je prevzela napake in izzvala tisto literarno ustanovo. Legendarni Beatov pesnik Allen Ginsberg je na stolpu nastopil več, prav tako Seamus Heaney in lokalni pesnik Basil Bunting, čigar modernistični klasični Briggflatts je bil leta 1985 predstavljen s svečami.

Po letih sporadične uporabe je stolp prevzela skupina lokalnih pisateljev in naj bi se znova odprla za branje poezije v začetku leta 2019. "Ne bom rekel" v vsej svoji slavi ", ker nikoli ni imel elektrike …" pravi študentka poezije Amy McCadden, ena od organizatork. "Ljudje tukaj nimajo veliko denarja ali virov, zato se zanašajo na tisto, kar imajo, to so drug drugega. So prožni in kultura ima v tem duh, " pravi McCadden. Morden Tower to natančno obdaja.

Sage Gateshead © Thomas Rees

Jejte: tržnica Grainger in pravilno stotie

V devetdesetih in začetku 2000-ih je bilo v Newcastlu le nekaj dobrih krajev za jesti. Tam je bila Pani's - čudovita, družinska restavracija sardinijcev tik ob Sivi ulici -, ki ostaja priljubljena še danes, za testenine z luštno italijansko klobaso ali fregulo z školjkami. In tam je bila vedno zanesljiva Kavarna 21, za posebne priložnosti. Zdaj pa je Geordy razvajen zaradi izbire. Zahvaljujoč odlični House Of Tides imamo celo Michelinovo zvezdo, ki jo lahko pokličemo po svoje.

Tržišče Grainger je prizorišče hrane v Newcastlu v miniaturnosti. Odprta leta 1835 in enkrat na peti, v zadnjih letih je dobila novo življenjsko dobo in se zdaj druži s študenti, družinami in starimi ljudmi, ki vozijo po pasjih kupcih gingham. Pod loki iz kovanega železa in čudovitimi lesenimi tablami, ki jih spremlja pozlata, boste našli ribogojce, ki prodajajo lokalne školjke in znane lovilce Crasterja, staromodne zelenjarnice in mesarice roza obraza v pametnih belih plaščih. "Kaj lahko dobim, ljubica? Prvak. Najboljše angleško jagnjetino. Lepo to."

Prihajajo novi trendi, na primer burger joint Meso: Stack in pomirjujoče modni kavarni, kjer si lahko privoščite pivo in čajni kolač ali preprost beli zvitek s pršutom in tolažilno blaginjo grah pudinga. Če želite poskusiti pravo klasiko Geordie kuhinje, poiščite okrogel, bel hlebček, imenovan stotie (sto pomeni 'odskočiti'). V bližini Pekarna Pink Lane prodaja nekaj najboljših v mestu. Delovni dan jih naredijo ob delavnikih, vključno s tiho spektakularno slano sladico, oskrbujejo pa tudi briljantno čajno hišo bratov Quilliam, ki jo univerza zelo ljubi domačini in mestni študenti.

Pijača: Klasični pubi in vrhunske mikro pivovarne

Vem, kaj si mislite - v petek zvečer "Party Capital" Newcastle - armade mešetajočih se ježkov in jat kokoši, ki se zaletavajo po trgu Bigg, zastranjene v neonsko barvo telesa, ki igrajo prizore iz Geordie Shore. Pozabi na vse to. Še ena stran mestnega nočnega življenja. Ne gre le za pitje. Pogovorimo se o čudovitih starih puhah, kot sta Crown Posada, navzdol na nabrežju in v centru, tik čez most na visoki ravni v Gatesheadu. Če ste v mestu na dan tekme, se morate ustaviti pri The Strawberry, tik čez cesto od druge mestne katedrale: nogometni stadion St James 'Park. Privoščite si atmosfero in okusite piko na 'Broon' (Newcastle Brown Ale) na prepihu.

V zadnjih nekaj letih je Newcastle razvil tudi enega najbolj vznemirljivih prizorov craft piva in mikro pivovarstva v Veliki Britaniji. "To je neverjetno mesto za pivce piva, " pravi Alastair Gilmour, urednik revije Cheers in strokovnjak za Geordie pubs. "Nismo dovolj kričali o tem." Izstopajoča mesta vključujejo pivovarno Wylam v razstavnem parku, lok 2 v Ouseburnu in novo podjetje podjetja The River Brew Co., ki je nameščeno v rjavenjem ladijskem zabojniku (barvno usklajeno z Angel of the North) pod mostom Tyne. Preden zavijete z očmi in zamolknete nekaj omalovažujočega o hipsterjih, poskusite s kavo. Bomba z okusom je mehka.

Gostišče Free Trade Inn je popolna kombinacija starega in novega - udobno obrit, brez neumnosti, s široko paleto lokalnih alelov. Njegov pivski vrt ima tudi enega najboljših razgledov v mestu - nazaj navzdol po Tyneu do nabrežja. Pojdite pozno zvečer in glejte, kako sonce nad Baltikom, žajbljem in mestnimi mostovi vlada proti nebu. To je prava Geordiejeva kultura.