2023 Avtor: Bruce Fulton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-08-25 11:27
Lynsey Wolstenholme se prijazno (in nerodno) z edinimi domačini okrog sebe zaveda, kaj samo-trajnost v resnici pomeni na mongolskem domačem mestu yurt.
Po šesturnem potovanju po razgibanih, neasfaltiranih cestah Mongolije sem v naslednjih 24 urah prispela do svojega oporišča: domači kraj, ki je nastanjen v senci gore Khogno Khan. Bil sem v naravnem rezervatu Khogno Khan, kjer so živele divje živali, peščene sipine, gozdovi in travinja in takoj me je prizadela oddaljenost kraja. Tam sta bila le dva gera (jurt, tradicionalni mongolski nomad šotor) v prostranih travnikih, kolikor jih lahko vidi oko. Bilo je neverjetno mirno, a vseeno sem si predstavljal, kako lahko ljudje živijo v takšni samoti. Kljub temu je težko presenetljivo - Mongolija je ena najbolj redko poseljenih držav na svetu in zaradi vse večje urbanizacije zdaj 45% prebivalstva živi v prestolnici. To je kraj, kjer je izolacija norma.
Moja gostiteljica me je toplo pozdravila in povabila v družino ger. V notranjosti je bilo toplo vabljivo; to ni bilo nič podobno redko opremljenim udeležencem turističnih kampov, ampak je bil pravi dom. V krožni sobi je prevladovala peč na sredini, obdana z lepo okrašenimi ročno izrezljanimi omarami iz lesa, tkanimi stenskimi oblogami iz jak-las in ročno narejenimi vrvicami na postelje, ki so se podvojile kot sedenje podnevi. Družina si je oddahnila od dela, da bi z mano delila tradicionalno malico dobrodošlice; krožnik kozjega mesa - vključno s kožo in repom, ki sem se mu taktično uspel izogniti - in skledo fermentiranega kobilinega mleka, splošno znane kot airag. Ko sem prebral o tej pijači, sem bil navdušen, da jo poskusim - čeprav to ni trajalo dolgo, saj sem vljudno poliral posodo in spoznal, da kislo mleko za okušanje ni za mojo paleto. Nestrpno so mi postregli še eno skledo in z 2, 5-odstotno vsebnostjo alkohola sem začel čutiti malo nasvetov.
Kmalu je bil čas, da se otresemo in raziskujem svojo okolico. Moj voznik, gospod Shiri, mi je dal nekaj kratkih navodil in odšel sem na nežen pohod. Z goro v eni smeri in peščenimi sipinami in travniki v drugi so se mi oči razvadile zaradi izbire. Po treh urah pohodništva v popolni blaženo samoti, sem se tokrat vrnil na okusno večerjo z rižem z več kozla, hvaležno, brez repa.
Po večerji so bili moji gostitelji spet na delu; vse živali morajo biti pasene, konji so zavarovani za noč in krave molzejo. Gledanje dela je domov prineslo pravi pomen samozadostnega življenja. Nomadi zadnja krave in koze za meso in mleko, konji za prevoz in mleko, celo gnoj so nabrali in posušili za gorivo. Zdelo se je, kot da bi se vrnili nazaj v svet pred množično proizvodnjo hrane, supermarketi in centralnim ogrevanjem.
Po opravljenem delu so se moji gostitelji in gospod Shiri pridružil meni. Odprli smo steklenico vodice Chinggis, domoljubno poimenovano po najbolj legendarnem mongolskem Genghis Khanu, in se nastanili, da bomo igrali Khutserja, priljubljeno mongolsko kartaško igro. Presenetljivo sem se vsakič izgubil. Nekoliko neomejen je bil čas, da pospravim karte in se odpravite v posteljo, toda ne pred zadnjim pogledom zunaj, da pogledam v čudovito bleščeče zvezdno nebo, brez kakršnega koli svetlobnega onesnaženja - prizor, na katerega bi lahko srečno strmel več ur.
Popolno spočit sem se zjutraj zbudil ob zvoku spuščanja krav in odprl vrata, da bi jih pozdravilo več čred, radovedno gledalo v mojo sobo. Nato sem pojedel okusen zajtrk peciva in svežega oruma (strjena smetana), medtem ko sem opazoval, kako se živali pasejo. Ta visoko kalorična dieta ustreza nomadovemu tradicionalnemu delovno intenzivnemu življenjskemu slogu in dolgim zimam, vendar se mi zdi občutno zategovanje pasu.
Vendar sem se namenil nekaj telovaditi - mongolski slog. Ko sem zadnjič požrl omul, sem opazil konja, ki je sedel zame. Potem ko sem odkrito gestikuliral, da sem začetnik, sem se odpravil na rahlo pot do peščenih sipin, ki so se počutile kot mini puščava Gobi - spet sem se čudil lepoti svoje okolice. Po samo eni uri vožnje so travniki počasi začeli izginjati in bil sem obdan s peskom.
Potem, ko sem nazaj prišel nazaj, je bil čas, da nadaljujem. Odšel sem, da sem bil hvaležen za priložnost, da sodelujem v življenju nomadov in pričam o njih, čeprav na kratko, in upam, da njihove nomadske tradicije ne bodo izkoreninjene z naraščajočo urbanizacijo mongolskega prebivalstva.
Logistika
Skoraj vsa gostišča v glavnem mestu Ulan Bataar bodo ponudila organiziranje vašega potovanja (od prevoza do nastanitve), saj večina ljudi pride v Mongolijo, da bi raziskovala bogato podeželje. Če raje načrtujete vnaprej, lahko vnaprej pošljete svoj penzion in ga prosite, naj za vas pripravi načrt potovanja, sicer pa lahko o načrtih razpravljate ob prihodu. Lahko spite v turističnih kampih, si privoščite domače počitnice ali pa mešanico obeh. Na podeželju morate biti realni s svojimi časovnimi okviri; ceste v Mongoliji niso dobre in celo kratke razdalje lahko trajajo veliko dlje, kot je bilo pričakovano. Če želite na primer obiskati Gobi po cesti, morate dovoliti vsaj 10 dni (vključno s časom povratka v Ulan Bataar).
