V Hanoju V Vietnamu Jedo Kačo

V Hanoju V Vietnamu Jedo Kačo
V Hanoju V Vietnamu Jedo Kačo

Video: V Hanoju V Vietnamu Jedo Kačo

Video: V Hanoju V Vietnamu Jedo Kačo
Video: VIETNAM 1969 2023, September
Anonim

Če želite poskusiti jesti kačo v Vietnamu, se v kraju Hanoi lahko obrnete na eno mesto - kačja vasica Le Mat. Restavracije tukaj so specializirane za umetnost postrežbe kač v zapleteni gledališki predstavi. Se počutiš dovolj pogumno? Tukaj je kaj pričakovati.

Ko moški, ki prinese vaš obrok na mizo, pogreša večino prstov in glavna sestavina ni samo še vedno živa, ampak tudi dolga in se zavija in - visi, je to kobra? No, takrat veš, da to ni običajna jedilna izkušnja. Jedi v eni od restavracij kač v Hanoju je prav tako gledališka predstava kot obrok.

Dekor je pot čez vrh. Iz gruščaste stranske ulice vstopite v svet bujne lesene obloge, v kateri je matični biser žarel v luči luči. Rastline bonsajev so umetniško raztresene, medtem ko stranske steklene kozarce, ki vsebujejo kačje vino, namigujejo na prihodnost.

kačje vino / likerji. Vietnam
kačje vino / likerji. Vietnam

Ko se vsi ustalijo, oskrbnik kač - on z zelo malo prsti - predstavi meni. Začne se s kobro, najdražjo postavko na meniju (in izbiro foto-op), nato pa teče po drugih možnostih, vse zelo živo in šikaniranje. Tradicionalno se vaša izbrana kača ubije pred vami, čeprav jo boste, če vprašate, poslali zunaj nje. Častni gost (imate srečo?) Nato poje še vedno bije srce.

Vietnamci pravijo, da vsebuje poživilo in da je meso afrodiziak. Žirija pa se ne uvršča v obe točki zaradi številnih količin alkohola. Z aperitivom dobite dva majhna kozarca riževega vina, eno rdeče rdeče, drugo pa skoraj fluorescentno, zelenkasto zeleno… kar je v resnici točno tisto, kar so.

Beer Hoi, (od blizu). Hanoj, Vietnam
Beer Hoi, (od blizu). Hanoj, Vietnam

Stvari postanejo očitno bolj prijetne, ko začne priti obrok. V nekaj minutah se je vaša kača spremenila v vse okusne jedi: kačjo juho, spomladanske zvitke, cmoke, filete, celo hrustljavo ocvrto kačjo kožo. Popolnoma nič ne zapravljamo. Umivate ga z več riževim vinom ali pivom, če želite, in zaokrožite stvari, nekaj svežega sadja in zeleni čaj - brez kačjega sorbeta.

MTME
MTME

Za stotine vrhunskih izkušenj s potovanji si priskrbite grobe vodiče, ki jih kar najbolje izkoristite na Zemlji

Priporočena: