Anonim

Italijanski beli tartuf z vrhunskim jedilnim srebrom ali krofom, napolnjenim s kaviarjem, ki ga je v golem šampinjonu spravil v gosenico, lahko pomeni samo eno stvar: tako zelo ekstravaganten koncept hrane. Pozabite na smešno kronuto ali mutacijo zajtrka, znano kot waffogato - kombinacija vafeljnega sladoleda z espressom iz javorjevega sirupa. Če se ne morete strinjati s hype, okusom ali stroški, je tu naša runda večerje, ki je resnično ne potrebujete, vendar boste umirali, da bi poskusili.

1. Najdražji set na svetu, Ibiza

Po vseh pravicah bi moralo prvo mesto na tem ali katerem koli drugem seznamu živil pri španskem dvojniku z Michelinovim zvezdnikom Paco Roncero, ki vodi Sublimotion (1, 198 funtov na glavo za 20 tečajev). Morda bolj kot kdorkoli drug, je parametre gastronomskega gledališča potisnil do svojih meja in njegova ultra-čutna igra v Sant Jordi de ses Salines je ločena.

Za začetek ima restavracija 27 kuharskih mojstrov za samo 12 jedilnikov, specializirana je za popustljive tomfoolery, ki mešajo gurmansko iluzijo z logiko Harryja Potterja. Do danes so ustvarili užitne personalizirane vstopne vozovnice, koktajle s samomešalnimi epruvetami, krofe iz bele čokoladne foie gras in balone, napolnjene s torto - vse to so sinhronizirali z vrtenjem glave, virtualnim ozadjem 360-stopinjskih projekcij in visoko- tech eye candy. Nič od tega nima smisla, dokler ne upoštevate tehnikov in vizualnih umetnikov, ki delajo za kulisami.

Fotografija, ki jo je objavil Sublimotion Ibiza (@sublimotionibiza) 2. junija 2016 ob 5:14 po PDT

2. Kraljevski turški kebab v vrednosti 925 funtov, London

Naredite si oči s tem: trikratno jamo japonskega govedinega Wagyuja, jagnjetino in kozo, nahranjeno z mlekom, vse skupaj zmešate v tradicionalno kofto, nato pa jo okrasite s sirom francoske Chaumes, gobami govedine, bučkovimi cvetovi, baziliko, jeruzalemskimi artičokami in vintage 25- letnega kisa. Manj postranskih pijančevih napak, bolj otomanskega popuščanja, je kraljica postregla z ljubeznijo v zgornjem delu trgovine Hazev v Londonu Canary Wharf. Njen turški lastnik je tako dober, da je na Britanskih nagradah Kebab v resnici osvojil nagrado za najboljšega kuharja.

3. Golden Phoenix cupcake, Dubaj

Kraljestvo kulinaričnih maščobnih stolpov v obliki lizike in hotelov s konturami s kremnimi bunkicami, ZAE se je vedno uvrstilo na ta seznam. Medtem ko je kavarna Scoopi zunaj obzidja ustvarila najdražji sladoled na svetu - dod Madagaskanske vanilije z iranskim žafranom in italijanskim črnim tartufom za 575 funtov - je gobica Bloomsbury's Boutique-a, ki osupljivo ceni ceno in zmaga. Narejena iz ugandske vanilije in redke italijanske čokolade, nato obložena z rjuhami 23-karatnega zlata in zlato narezanimi jagodami, stane 700 funtov in zahteva 48-urno obvestilo. Skeptična obrvi dvignjena? Nisi edini. V Dubaju bodo ljudje, če je dovolj drag, pojedli karkoli. Ali pa samo sladice v puščavi, če želite.

4. Golden Opulence sundae, New York City

Prvi Guinnessov rekorder, ki je bil prvič predstavljen na Serendipity 3, salon sladoleda na zgornji vzhodni strani, je tako velik kot nejasen. Pokrit z užitnim zlatim listjem in posušen z Amedejem Porcelano (najdražja čokolada na svetu, če ne veste), dopolnjen je s koščki venezuelske čokolade Chuao, z zlatimi lističi mandljev in kandiranim sadjem iz Pariza. Kot končni razcvet je, da na vrhu lepo počiva ramekin sladkega kaviarja, prežetega s pasijonko, pomarančo in armagnacem. Morate ga dati Yankom: jesti skoraj pol leta račun za živila (približno 1000 dolarjev) na sladoledu.

5. Octuple Bypass Burger, Las Vegas

Ta grozljivka o hamburgerju, bolj strupena od ostankov v menzi v Černobilu, je postrežena na Sin City Heart Attack Grillu, kjer osupljivo oblečene natakarice, oblečene v medicinske sestre, strežejo burgerje in krompirčke.

Niso pa nobeni burgerji: Octuple Bypass je sestavljen iz osmih pol kilogramov govejega pašteta, štiridesetih pirin slanine, 8 kvadratov predelanega sira, sveže čebule in samotnega narezanega paradižnika. Pogovorite se o mesnih znojnicah. Za popolnih 19.900 kaloričnih učinkov - dovolj za ohranitev slona pri otroku -, ga postrežemo v žemljici, obloženi z mastjo. Če vaše oči samo razmišljajo o tej močni, transmaščobni zmešnjavi, vam priporočamo, da takoj obiščete svojega zdravnika.

6. Globoko ocvrti drsniki za jajca iz kreme, London

Škoti so že dolgo najbolj znani ljubitelji umazane hrane v Veliki Britaniji, toda njihovo dolgotrajno poželenje po globokem cvrtju vsega, kar je nekaj centimetrov njegovega življenja - marsovske palice, škotska jajca, kadi sladoleda - je uspelo izboljšati svojo pot in nad Hadrijanovim zidom.

Vstopite v Studio kuhinjo v hotelu K West Hotel & Spa, ki je ustvaril to težko prepričljivo: brioche žemljico, namočeno v belo čokolado in posuto z malinovim škropljenjem, nato pa napolnjeno z nadevanim kremnim jajcem, obloženo s kremo mascarpone in jagodnim želejem . V najnovejši škotski restavraciji Mac in Wild se želijo maščevati z zamašenimi arterijami in postrežejo umazane globoko ocvrte palačinke, napolnjene do nebes s čokoladnim ganačem in slano karamelo. Bodimo iskreni, jesti to mračno pošast na dnevni svetlobi precej sramotno - vendar okusno.

7. Piščančja krila, polnjena s foie gras, New York City

7 najbolj smešnih živil na svetu: pomol z Long Islanda v bližini državnega parka Gantry Plaza - okrožje Queens - New York City, ZDA.

Popustljivi požrešnosti ni treba imeti zajetne cene. Tebasaki Gyoza v Mu Ramanu v Long Island Cityju stane le 12 funtov, vendar so delovno intenzivni svežnji globoko ocvrtega veselja, za katere so potrebni dnevi. Krila so znana po vzhodnem obalnem pasu, najprej natančno obložena, nato pa so ponovno oblazinjena z zajemalci kremne foie grase, koščki brioche in petdnevnim kompotom iz kutine.

Tudi testo ni nobena stara smetarska trgovina: narejena je iz dobro začinjene riževe moke in meringue. Neverjeten užitek yuma. Mmmmm.