2023 Avtor: Bruce Fulton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-05-24 12:28
Vancouver včasih trpi, ker je nekoliko dolgočasen - in čeprav je res, da se lahko njegovi prebivalci prej odpravijo v posteljo kot v preostali del Severne Amerike, je to mesto, ki nam je prineslo Flickr, Greenpeace in po mnenju nekaterih kalifornijski suši roll. Pisateljica grobih vodnikov Rachel Mills prihaja na zagovor Vancouvra. Tu je njen glavni razlog za obisk tega bleščečega obalnega mesta.
1. Obstaja nekaj resno okusne azijske hrane
Greater Vancouver je večkulturna velemest z uspevajočimi skupnostmi s celinske Kitajske, Filipinov, Hong Konga, Tajvana, Južne Koreje in Japonske - več kot dve tretjini nedavnih priseljencev Vancouvra prihaja iz Azije.
Chinatown, jugovzhodno od centra mesta, je odličen kraj za ogled manjše vsote, fo, pari žemljic in sušija; za vzvišene jajčne katrane se spuščajo v odmevne pekarne in restavracije New Town.
Za resnično lokalno izkušnjo poiščite podružnico azijskega supermarketa T&T ali se odpravite do Richmonda, 25 minut južno od centra mesta. Mogoče je primestno, vendar je v teh nakupovalnih središčih izvrstna izbira 400 azijskih restavracij - poleti pa je tudi Richmondov ogromen, kičast, nočni trg na prostem.
2. Gastown ima odlično kavarniško kulturo
Gastown je že dolgo najbolj kul mestna enklava. Ulice kamna in viktorijanske opečne stavbe nudijo prijeten kontrast svetlečim visokim vzponom Downtown tik ob sosedu.
Na ulicah, ki se širijo od vzhodne parne ure, se bradati baristi potegujejo za najboljšo skodelico kave v mestu. Odlični neodvisni so Lost + Found, East Van Roasters, The Birds & The Beets, Nelson galeb, Prado in Revolver.
3. Tu je kup briljantnih majhnih pivovarn
Granville Island Brewing je ponovno zaživel v Vancouverjevi pivovarni, leta 1984, ko je odprl prvo kanadsko mikro pivovarno. Zdaj so po mestu pivovarne in degustacijske sobe, z nekaj najbolj inovativnega in navdušujočega v The Flats, razgibano umetniško okrožje v žgečkljivi industrijski soseski vzhodno od olimpijskega parka in Main Streetu, zgodovinskem središču mestne pivovarske kulture.
Pridobite si vodič iz toursbylokalov, ki vas bo popeljal do nekaterih najnovejših in najbolj kul na prizorišču: retro rdeče pivo za tovornjake, hipster Brassneck, industrijsko podjetje Main Street Brewing Co. in Scandi-cool 33 hektarjev. Večina od njih je dobila tudi resno dobre menije s hrano z lokalno pridelavo.
Fotografija, ki jo je objavil Brassneck Brewery (@brassneckbrew) 6. maja 2016 ob 14:02 PDT
4. Lahko se čudite pogledom na plažo in bazen Kits
Mladi profesionalci in mamljive mumije, ki živijo tukaj, so preveč zaposleni in kul, da bi lahko uporabili polno ime soseščine "Kitsilano" - in tako tudi mi.
Plaža Kits je čudovito mesto, obrnjeno proti zalivu Burrard s čudovitim mestnim obrisom nasproti, češnja na vrhu pa je zunanji bazen s slano vodo. Odprto vse poletje, je skoraj trikrat večja od olimpijskega bazena. In smo omenili stališča?
5. Javni trg Granville Island je okusen
Otok Granville z 10 milijoni obiskovalcev na leto skoraj ni premajhen. Je pa kul. Ta nekdaj zapuščeni industrijski prostor se je pretresal v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja in je zdaj destinacija številka ena za prehrano zahodne obale.
Pojdite na ogled z Vancouver Foodie Tours in se odpravite na vrsto čakanja na degustacije ali pa se sprehodite po obsežnem prostoru, na katerem se nahajajo znamenitosti in vonji lokalnih, sezonskih pridelkov, ki jih predstavljajo kmetje in obrtniki BC.
Za ročno izdelano sirarsko glavo pri brati Benton, za ustno slastne lahke in puhaste krofe poskusite Lee's Donuts, ali če ste po hladnem mesu, naj bo najprej postaja Oyama Sausage Co. Ko se morate napolniti, pojdite v originalni JJ Bean za najboljšo skodelico francoske tiskovne kave naokoli.
6. Obstaja neverjetna umetnost in kultura prvih narodov
V Vancouvru ne morete govoriti o umetnosti, ne da bi se poklonili kulturi Prvih narodov - tam so zapleteno izrezljani totemski drogovi v Brockton Pointu v parku Stanley, odlična galerija Bill Reid, galerija likovne umetnosti Gastown's Coast Peoples in zbirke, ki so bile izbrane v UBC-ju. Muzej antropologije.
Če ostanete v eni od osemnajstih edinstveno okrašenih sob Skwachàys Lodge in kupite od spodaj spisa Urban Fair Aboriginal Fair Trade Gallery, lahko podprete lokalne umetnike prvih narodov, ki živijo in delajo v isti zgradbi.
In ne zamudite osupljive namestitve Trans Am Totem 33ft na ulici Quebec in Pacific Boulevard; umetnik Marcus Bowcott želi doseči razmišljanje o potrošniški družbi ter zgodovini in dediščini dežele.
7. Mesto divja za koktajli
Vancouverjevi natakarji se trenutno tresejo in mešajo vse vrste vznemirljivih prepir. Če želite okusno hrano s kmetijske mize in neomejeno mesto, potem poskusite Royal Dinette, ki je nenavaden, saj sedi v finančnem okrožju in je ob tednih poln.
Za slabo osvetljeno, staromodno vibro ima Gastown (seveda) nekaj odličnih možnosti; Diamant (zdaj s sušijem) in Pourhouse.
Če vaš okus (in žep) teče k ekskluzivnosti in miksologiji svetovnega razreda, poskusite v Prepovedi v hotelu Georgia - zunaj ni znaka, le zaprta vrata, označena z zeleno lučjo.
Fotografija, ki jo je Pourhouse Restaurant (@pourhouse) objavil 11. avgusta 2016 ob 19:02 PDT
8. Morska stena je še vedno spektakularna, ne glede na to, kako zaseden je
Vseeno nam je, ali je turistično, lepo je. 22 km ob obali vodi pot iz kanadskega kraja okoli bujnega parka Stanley in spremlja False Creek vse do Kits (s kolesarsko stezo gre še bolj proti jugu).
Hoja, kolesarjenje ali kolesarjenje ponuja pravo doživetje v Vancouvru - samo poskusite ne biti tisti, ki hodi po kolesarskem pasu. Če grete peš, s trajekti Aquabus ali False Creek pojdite po vodi in nazaj do središča mesta.
