2023 Avtor: Bruce Fulton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-05-24 12:28
Kot edina demokracija v kitajsko govorečem svetu in najbolj progresivno mesto za pravice LGBTQ + v Aziji je zapuščina umetnikov in aktivistov delovala, da je tajvansko glavno mesto mesto, kjer uspevajo kultura, napredek in ustvarjalnost.
V zadnjih nekaj letih je mesto znova zagnalo nov val ustvarjalcev prebivalcev. Danes stojijo vrhunske umetniške galerije ob tradicionalnih čajnih hišah, kletni klub techno pa še vedno mrmra na ulicah, ko lokalni trgi postavljajo vozovnico ob sončnem vzhodu. To cenovno ugodno, varno, učinkovito in vznemirljivo morje stekla, betona in palm je urbano deželo urbanega raziskovalca. Za popotnike, ki želijo najti podzemno sceno Tajvana, je tukaj osem nasvetov za odkrivanje kul Tajpeja v najboljšem primeru.
1. Ne prenehajte piti kave
Tajvansko čajno kulturo čaja lahko zasledimo že več kot tristo let. Čaj je dom nekaterih najboljših zelenih in oolongov na svetu. Tu je čaj hkrati znanost in filozofija, zdravilo za telo in dušo.
Medtem ko vam ne bo primanjkovalo čajev za staro šolo, je enak duh obrti in ponosa uporabljen tudi na prizorišču tretjega vala Taipei na kavi - in rezultati so sijajni. Zanimive kavarne se pojavljajo povsod po mestu, od vrhunskega kemičnega laboratorija B Coffee & Space v Da'anu do nagrajenih baristov in skandijskega navdihnjenega minimalizma Fike Fike v Zhongshanu.
Ne glede na to, ali boste dan preživeli ob espressu ali srkali skodelice sifoniranega piva z enim samim poreklom, boste hitro odkrili, zakaj se zdi, da je Taipei postal naslednje svetovno središče kavarniške kulture.
Terasa kavarne Hipster v Tajpeju, okrožje Da'an
2. Tapnite mestno ustvarjalno sceno v Zhongshanu in Dongmenu
Taipei je bil z razlogom imenovan World Design Capital 2016. Zdi se, da vsi, od mladih arhitektov do podzemnih založb, sprejemajo nov ponos "narejen na Tajvanu", ki je hkrati trendovski in izrazito tajvanski. Soseski Zhongshan in Dongmen sta kot nalašč za preizkušanje voda.
Medtem ko se glavne ulice morda zdijo malo komercialne, prepustite zgodovinske zadnje steze okrožja Zhongshan in odkrili boste dobro nabrane prodajalne, kot so Blue Monday, luštne oblikovalske butike in stilske prodajalne, kot je čakalnica. Taipei Artist Village - umetniška ustanova in rezidenca, odprta za lokalne in mednarodne ustvarjalce - je prav tako vredna poizkušanja.
Dongmen je še bolj razveseljiv. Medtem ko se na vrhunskih glavnih ulicah ponaša vse, od obrtnega čaja z mehurčki do najnovejšega tajvanskega notranjega oblikovanja, posezite po mirnih stanovanjskih uličicah in našli boste čudovite umetniške kavarne, obrtne pivnice, prašne kitajske prodajalne starin in dobre staromodne tajvanske prodajalne z udobno hrano, kot so James Kitchen v ulici Yongkang.
3. Vzemite hrano za ulico, zlasti smrdljiv tofu
Naj bo to v Londonu, New Yorku ali Berlinu, ulična hrana je nedvomno postala in pogosto tragična. Prepustite se pompom, neokusnim in nesmiselnim cenam najnovejših vprašljivih vprašanj zahodne ulične hrane in se veselite cenovno pristne pristnosti Tajpeja.
Od pomembnih nočnih trgov, kot sta Ningxia in Liaoning, do neimenovanih dnevnih stojnic na zadnji alji, ki strežejo jedi, izpopolnjene skozi generacije, je na voljo ogromno različnih okusnih lokalnih jedi. Mačji svinjski prah na rižu, omlete ostrige, juha iz govejega rezanci, cmoki in obrit led s svežim sadjem so dobri za začetek.
Vendar bi moralo biti vaše glavno prizadevanje osvojiti zloglasni chòu dòufu ali smrdljiv tofu. Diši po gnilem truplu, vendar ima profil okusa tako intenzivne zapletenosti, ki ga večina hardcore foodies imenuje vzvišeno. Drugi ga takoj izpljunejo.
Smrdljiv tofu
4. Poskusite vegetarijanstvo
Če ste vegan ali vegetarijanec, ki ima težave z jedjo brez mesa, pazite na znake restavracij z ogromnimi, bleščečimi svastikami. Simbol je povezan s budizmom na Kitajskem že dolgo, preden ga prisvojijo v Evropi in restavracijo označi kot povsem vegetarijansko.
Po mestu so tovori, prodajajo čudovite budistične obroke po smešno poceni cenah. Številni so samopostrežni, kjer vse, kar ste zložili na svoj krožnik, plača teža. Izbira je ponavadi preobsežna, da bi vse poskušali naenkrat, zaradi česar se boste še več vračali.
5. Od razuzdanosti do zasnove: oglejte si nekdanje umetniške skvote
Tajvanski umetniki Maverick so bili prvi, ki so prepoznali potencial zapuščenih industrijskih zgradb Tajpeja, počepnili in uprizorili ilegalne predstave v teh zapuščenih ustvarjalnih prostorih. Čeprav so bile oblasti na začetku precej odporne proti njihovi prisotnosti, so po mnogih protestnih prostorih, kot sta Huashan 1914 Creative Park in Songshan Cultural and Creative Park, postali vladno zaščitena kulturna središča.
Danes ti prostori na splošno burijo življenje, gostijo obilo zabavnih in družinskih dogodkov v galerijah na kraju samem, konceptnih trgovinah, kinematografih, studiih, koncertnih dvoranah in še več. Medtem ko je vladna komercializacija teh prostorov izničila njihov vrhunski izvor, se še vedno počutijo nesporno posebne in vredne.
6. Izgubite se v nočnem življenju Tajpeja
Nočno življenje in glasbene scene v Tajpeju, ki se ponašajo z uspevajočim podzemnim prizorom, so preprosto super. Od indie garažnih rockerjev, kot je Skip Skip Ben Ben, do tehna, hrupa in eksperimentalnega hip hopa, bo vložitev truda v raziskovanje podzemnih zvokov Tajpeja mestu razkrila popolnoma drugačno dimenzijo in nudila priložnosti za druženje z izvajalci, ki to ustvarjajo.
Revolver v Zhongzhengu je varna in prijazna ustanova, ki meče vse, od kovine do indie noči, medtem ko je F * cking Place (čeprav klub ne uporablja zvezdic) zagotovo med najbolj kul mestnimi potapljajočimi mesti - z dodatnim dodatkom smeha. poceni pivo. Za tehno in elektronske zabave pridite do Kornerja, pododdelka znanega kluba The Wall. Pipe in APA Mini sta tudi odlično prizorišče glasbe v živo.
7. Ne čutite zabave? Poskusite z branjem
Morda z živahno populacijo umetnikov, intelektualcev in aktivistov ne preseneča, da ima tisk še vedno posebno mesto na Tajvanu. Priljubljenost Eslite v podružnici Dunnan, množične 24-urne knjigarne Tajpeja in ena izmed svetovnih, ki skrbi le za takšne ure, govori sama zase. Zavijte se v to lepo oblikovano knjižnico in se pridružite domačinom, ko bodo ponoči listali po straneh.
V manjših dimenzijah bodite pozorni na trgovino s pisarniškim materialom Pinmo Pure Store, Gin Gin Store (prvo gejevsko knjigarno, odprto na Velikem Kitajskem) in poiščite nove knjižne prodajalne koncepta. Pon Ding je v tem pogledu absolutno izstopajoč - prijazen, tristranski sodelovalni kreativni prostor, v katerem živi umetnost, neodvisne publikacije, kakovostne revije in pop-up dogodki. Seveda imajo tudi sijajno kavarno.
8. Vrnite se k naravi
Vsake toliko časa morate urbani mlin zapustiti in se sprostiti v naravnem svetu. Na srečo narava na Tajvanu nikoli ni daleč.
Hitro železniška železnica iz Tajpeja lahko na plaži na subtropski južni obali otoka plača v manj kot dveh urah, medtem ko so zelene gorske poti in priljubljeni odmori za surfanje lahko dostopni z avtobusom. Če se počutite avanturistično, pokukajte dalje v gore, da doživite barvite kulture avtohtonih ljudstev Tajvana.
Ampak kadar koli se napolnite in hrepenite po velikem mestu, je hitro potovanje z vlakom do ustvarjalnega igrišča, ki je Tajpej.
EVA Air, član združenja Star Alliance, vsak dan leti iz londonskega Heathrowa v Taipei in ponuja potnikom nagrajene storitve ter izbiro treh razredov kabine: Royal Laurel Class (poslovni razred), Elite Class (Premium Economy) in Economy Class. Oglejte si več Tajvana s tajvansko turistično skupnostjo.
