Anonim

Paradižniki, namočeni s paradižnikom, ki se vijejo skozi pastaško jezero na Valencijskem festivalu La Tomatina, so morda znana podoba, vendar to ni edino strastno in ekscentrično praznovanje hrane, ki jo lahko uživamo. Po vsem svetu obstajajo čudoviti bizarni festivali hrane, ki segajo od običajnih do vprašljivih (nojevi testisi, kdo?). Ko mehiški rezbarji iz redkvice 23. decembra pripravljajo svoje pokvarljive skulpture za Noche de los Rábanos (Noč redkev), vam predstavljamo naš ožji izbor najboljših in najčudnejših festivalov hrane po vsem svetu.

1. Noč redkev, Oaxaca, Mehika

Kdaj? 23. decembra vsako leto

Med dolgoletnim Noche de los Rábanos v Oaxaci ima skromna redkev spektakularno preobrazbo, podobno Pepelki. Hrustljava korenina je strokovno vklesana v božične prizore, slavne figurice, živali in številne druge inovativne oblike.

Na enem najodmevnejših božičnih praznovanj na svetu gledalci v čakalnem redu obiščejo osrednji del mesta in občudujejo zapletene skulpture, ki tekmujejo za zelo sporno "veliko nagrado".

Festivali hrane po vsem svetu - noč redkvic Izrezljane redkvice figurice na Noche de los Rábanos © Drew Leavy / Flickr Creative Commons

2. Roadkill Cook-Off, Zahodna Virginija, ZDA

Kdaj? Vsako leto poteka konec septembra

Pustolovski mesojedi bodo na letošnjem Roadkill Cook-Offu v Zahodni Virginiji našli veliko skušnjav. Množice se zberejo v majhnem mestecu Marlinton in gledajo kuharje in amaterje, ki rušijo jedi, kot so medved, mariniran s terikiki, rakun in rakija.

Tekmovalci za denarne nagrade zavezujejo pravilo, da mora biti v njihovem meniju "vsaka žival, ki se pogosto najde mrtva na cesti". Ko se žari ohladijo, nam nudijo zabavo na kvadratnem plesu, lepotnem nastopu in razstavi za pse.

3. Festival opičnih bifejev, Lopburi, Tajska

Kdaj? Letno poteka v novembru

V novembrskem templju kmere Phra Prang Sam Yot je izredna pogostitev nagajivih dolgodlakih makakov Lopburi na Tajskem. Med festivalom se ugledne opice oddaljijo od svojih običajnih izlivov in požrejo na stotine kilogramov lepo urejenega sadja.

Turisti namočijo spektakel, ko se opice vzpenjajo po barvnih piramidah ananasov, zmajevem sadju in lubenici, pasejo na krožnikih banan in grozdja ter občasno zastanejo, da zakuhajo iz pločevink brezalkoholnih pijač.

festivali hrane Otroški bifeji v Lopburiju Makaki uživajo v bifeju v Lopburiju

4. Svetovno prvenstvo v kuhanju testisov, Kragujevac, Srbija

Kdaj? Letno poteka konec avgusta

Strastna kulinarična predstavitev testisov ali "belih ledvic" v bolj nežni terminologiji se ta živahni srbski festival pokloni tej "delikatesi", ki velja za močan afrodiziak.

Kuharji tekmujejo za "najbolj okusno jed", pri čemer si postrežejo ponovno izumljeno pico in golaž, sodniki pa razmišljajo o tem, kdo si zasluži naziv "najbolj balistični človek na svetu": med zmagovalce sta bila Barack Obama in Vladimir Putin.

5. Giant Omelette Festival, Bessières, Francija

Kdaj? Vsako leto na velikonočni ponedeljek

Bratstvo velikanskih omletov vitezov je okronan z vrhunskimi kuharskimi klobuki in rokovanjem z ogromnimi lesenimi žlicami, ko so mešali omleto s 15.000 jajc. Slastica v francoski vasi Bessières vsako leto pripravi na velikonočni ponedeljek za festival Giant Omelette. Na tisoče ljudi opazuje slovesni postopek kuhanja in potrpežljivo čakajo na svoj brezplačni vzorec super-omelete.

Tradicija je osvojila privržence v frankofonskih regijah ZDA, Argentine in Kanade, kjer so sestrske bratovščine postale enako koristne z ogromno veščino.

Festival hrane Giant Omelette Festival Festival velikan omele, Bessières

6. Cooper's Hill Cheese-Rolling, Gloucestershire, Anglija

Kdaj? Vsako leto v maju

Dirkanje po skoraj vertikalnem Cooper's Hillu v Gloucestershireu v zasledovanju s 8 lb dvojnim Gloucester sirom ni izkušnja za slabovidne. Med naklonom 1: 1 in 1: 2 je travnati hrib v bližini vasi Brockworth tako strm in njegov teren tako grob, da se tekmeci, ki jih vodijo vesele množice, pogosto končajo po siri.

Kljub izzivu, ta tradicionalni dogodek iz leta v leto še vedno izziva sira, da bi ubranil svoje težko pridobljene naslove.

7. Fellsmere Frog Nog Festival, Florida, ZDA

Kdaj? Januarja vsako leto

Guinnessov certifikat kot največji festival žabjih nogah na svetu, ta priljubljeni štiridnevni dogodek v mestu Fellsmere na Floridi že od leta 1990 hrani "žabje popevke" in "gatorjeve lovke" lačnim množicam.

Ustvarjen kot ključno podjetje za zbiranje sredstev za izboljšanje rekreacijskih zmogljivosti za otroke mesta, je zdaj zastoj prizorišča čudovite hrane, ki vsako leto privabi na tisoče obiskovalcev, da poskusijo regratove repo in žabja noga, brskajo po obrtnih stojnicah in se pokažejo na sejmišču vožnje.

festival hrane Pečene žabje noge na krožniku Noge žajene žabe

8. Ananas Fest, Eleuthera, Bahami

Kdaj? Vsako leto v začetku junija

Vsakoletno praznovanje Bahamov gojenja ananasa na otoku Eleuthera postavlja oster tropski sadni center. Natečaji za kuhanje in uživanje ananasa tvorijo bolj osrednji poudarek programa vikenda. Ostali dogodki vključujejo ustvarjalno poimenovan Pineappleman Triatlon in Little Miss Pineapple Princess Pageant.

9. Festival gob, Pensilvanija, ZDA

Kdaj? Vsako leto v septembru

Zdaj pri svojih tridesetih Festival Pennsylvania Mushroom počasti užitne glive z vikendom ekscentričnih dogodkov, vključno z dražbo pobarvanih betonskih gob, kuhanjem gob in otroškim fotografskim natečajem "Cute-As-A-Button". Ljubitelji gliv z velikim apetitom se lahko borijo proti državnemu prvenstvu v jedu ocvrtih gob.

raznovrstna hrana gob različnih vrst, vzeta s festivala gob Izbira užitnih gob na gobarskem festivalu

10. Festival melon činčile, Chinchilla, Avstralija

Kdaj? 14. - 17. februar 2019

Dvoletni Melonfest gosti mesto Chinchilla, "avstralski prestolnici melon" v Avstraliji, domiselno uporablja lubenico.

"Melon Skiing" in "Melon Dash for Cash" na sočnem športnem programu, medtem ko festivalski ljubitelji, ki raje ne postanejo lepljivi, lahko kupijo darila z melonami ali vzamejo malčke, da poslušajo "Melon Story Telling".

Za svojo lastno foodie avanturo stopite v stik z Rough Guides Tailor-made Trips! Povejte svojemu lokalnemu strokovnjaku, da bi radi raziskovali kulinarične užitke vašega želenega cilja, in uredili bodo izkušnje, da bodo vaši okusni brbončki že trhli.