2023 Avtor: Bruce Fulton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-06-02 05:05
Buenos Aires ima eno najrazličnejših barovskih prizorov v Južni Ameriki. V zadnjih nekaj letih je argentinska prestolnica povsem obsedla zakritje za obrtno pivo in koktajle z vrati, hkrati pa še vedno ohranja šik z vinskimi šanki, seveda lokalni dragulji, ki strežejo hladno eno litrske steklenice piva Quilmes, brez pozornosti na notranje oblikovanje. Dodajte klepetav porteños, mlado skupnost izseljencev in obiskovalce, ki iščejo lep čas na mešanici, in imate odlično mesto za zabaven večerni izlet. Preberite si o desetih najboljših barih v Buenos Airesu.
Nilson je postavljen na čudovitem 122-letnem trgu San Telmo intimen mali vinski bar s pogledom na Calle Carlos Calvo. Pri vinu ob kozarcu se lahko seznanite s skrbno izbrano paleto argentinskih beljakov, rožic in rdečih barv, ne da bi šli skozi celo steklenico. Vino na ročno napisani deski je razdeljeno v tri različne kategorije; lahka, srednje velika ali polna telesa in zajema vse od belih torrontov od Cafayateja na severu do velikih, krepkih cabernet sauvignonov iz Mendoze na zahodu. Vzdušje je intimno in prijetno in popoln kraj za navijanje po celodnevnem ogledu.
Za vse tiste ljubitelje sira je na voljo tudi majhna izbira sira, ki spremlja vašo vino al paso (vino ob kozarcu); chevrotin - okusna argentinska različica francoskega belega kozjega sira - prihaja z najboljšim kruhom, ki ste ga poskusili v Buenos Airesu, in se odlično poda s kozarcem Mendoza rdeče barve iz Revolución Garage. Ob četrtkih je v živo jazz.
Razmišljate o obisku Argentine? Lahko si pomagamo! Preizkusite našo novo prilagojeno potovalno storitev in se povežite z lokalnim strokovnjakom, da načrtujete potovanje, ki je kot nalašč za vas
Kavarna San Juan je najboljša vermuta v mestu, vključno s posebnimi mešanicami, ki jih postrežejo s pipo, in se odloči za južnoameriški klasični španski aperitiv ob tapasih. Sedite v baru spredaj (zadaj je restavracija), naročite vermut a la casa s Cinzano 1757 in korejski svinjski bao (parna žemljica) s kimči. Bar je majhen - na voljo je le ducat barskih stolčkov - zato se boste verjetno morali stisniti med obleke po pisarnah, porteños, turiste in redne člane.
Najbrž ne boste naleteli na Dock's Bar v Palermu - kovinska vrata brez oznake in vratar, oblečena v obleko in slušalko, so bolj všeč kot klub članov kot bar. Kar je poanta - Docks bar je del nove mode v Buenos Airesu; skrivne govorne kolke. Ko se enkrat v notranjosti tega priljubljenega bara spominjajo na koktajle in pomorsko temo: na sredini sobe je svetilnik, natakarice so oblečene v mornarje in koktajle, ki jih strežejo v sidrne vrče. Preden lahko začnete vstopiti, morate poslušati kratek uvod o zgodovini trgovske pijače iz Londona v ZDA v dvajsetih letih prejšnjega stoletja. Kraj je ob vikendih poln.
Za najboljše obrtno pivo v mestu se morate odpraviti iz barovskega središča Buenos Airesa številka ena, Palermo. Čudno pivo boste našli v Colegialesu, bližajočem se okolju z bolj lokalnim hipsterjem. Nekoliko nenavaden logotip rakuna, ki montira psa, postavlja ton, vendar naj vas ne zavede jovialni simbol za dvig obrvi - to mesto jemlje pivo resno in postreže z nekaj najboljših IPA-jev v mesto. Rezervacij ne prevzamejo in kraj je ponavadi natrpan.
Prefinjen in klasičen, koktajl klub Verne streže nekaj najboljših koktajlov v mestu - in je zaslužen dodatek k našemu seznamu najboljših barov v Buenos Airesu. Z barmani, oblečenimi v bele srajce in črne kravate, slaba razsvetljava, rjave zofe, ki jih navdihujejo chesterfield, in rdeče preproge, je vzdušje prefinjeno in klasično. Sedeti za šankom in opazovati, kako spretni in dobro poznani barmani dokončajo vaš željeni koktajl ali pa si izmislite takšnega, kot vam je všeč. Jedilnik se zgleduje po 80 dneh okoli sveta Julesa Verna; Royal Hruška z Beefeater Ginom, Carpano Dry in hruškovim nektarjem pričara okus britanske prestolnice, medtem ko se bombajski in indijski tonik s krepkim zasukom 12-letnega viskija Talisker, Ferneta Branca in curryja popeljejo desno v Indijo. Bar organizira tedne s temami koktajlov ves teden.
Vico Wine Bar je vino nataknil na zemljevid v Buenos Airesu. V mestu, kjer se trudite najti kaj drugega kot hišno rdečo, ki jo postreže kozarec, je vinski bar Vico v vili Crespo eden redkih (če ne edini) barov v mestu, ki streže samo rdeče vino ob kozarcu. To je idealen kraj za seznanjanje z argentinskimi vini in lahko celo izberete velikost vaše postrežbe. Presenetljivo delajo tudi odlične koktajle in njihov gimlet je eden najboljših v mestu. Če ste lačni, ne skrbite - naročite krožnik s sirom in narezanimi listi, vključno z briejem, modrim sirom, mortadelo in salamo, posuto s figami in orehi. V Palermu je tudi podružnica.
Café San Bernardo se nahaja na zasedeni Avenidi Corrientes v vili Crespo in je v središču starodobnika. Bar obstaja že od leta 1912 in je klasičen brez pretiravanja. Kraj je prostoren z velikimi ventilatorji na stenah in nenavadnim zabojem piva Quilmes na tleh - odlična izbira za poceni nočni izhod. Delite ledeno hladen liter piva, ustrelite nekaj bazenov in jejte klasične težke argentinske minute. Storitev je tradicionalna - vsi natakarji so moški, večina pa je starejših od 50 let. Bar organizira turnirje v truco, če želite iti na potep s kartaško igro, ki je zelo priljubljena v Argentini.
416 Snack Bar v hip Palermu Hollywood je kot nalašč za zmenek ali zgolj za popivanje okusnih koktajlov s prijatelji v elegantnem okolju. Vzdušje je trendi, a romantično z zelo slabo osvetlitvijo in visokimi mizami z barskimi stoli. Na meniju najdete okusne in inovativne pijače, aromatizirane s čilijem ali rožno vodo, nekaj izbranih argentinskih vin ob steklenici in majhne krožnike z mednarodnimi okusi; pomislite na indijski daal, korejske svinjske žemlje in tartare zrezkov (lastnik prihaja iz Kanade in prinaša toronto v Buenos Aires).
Nekdanje jahte in hrenovke, ki jih po spremembi lastništva zdaj imenujejo Artisano, ta bar je odmaknjen od poti v Almagro in potniki, ki se želijo odpraviti iz klasičnega palermoškega paba. Tu pridejo domačini Almagro, da poklepetajo ob pivu in jedo inovativne hrenovke; nekateri z guacamole in karamelizirano čebulo, drugi s sirom provolona in majonezo chimichurri. Na pivu strežejo obrtno pivo in dobijo dodatne rekvizite za popoln drugi meni za vegetarijance.
Za ljubitelje boemske umetnosti ta priljubljeni soseski bar v filmu Amélie ne bi bil videti brez primera. Zaseden tudi med tednom se pridružite lokalni množici v Musetti, da si delite steklenico vina, pojeste pico, pijete pivo in se poglobite v pogovore. Notranjost je očarljivo ekscentrična s črno-belimi preverjenimi tlemi, klavirjem in knjigami obloženimi stenami.
Za več informacij o Buenos Airesu si oglejte naš posodobljeni vodnik Kje ostati.
